Девиз - "Просто, быстро, недорого". (А так же калорийно и сытно).
Вам понадобятся:
*700-1000 г печенья (желательно шоколадного, т.к. не придётся добавлять какао)
*200 г 10процентной сметаны
*пачка масла/маргарина (180-200г)
*стакан (но лучше 3/4 стакана) сахара
* кокос
*панировочные сухари
Печенье измельчить и смешать со сметаной. Масло (или маргарин) растопить (но не кипятить!) и смешать с сахаром, остудить и добавить в смесь сметаны с печеньем. Кокос почистить, потереть на мелкой тёрке и добавить в смесь. Слепить пирожные любой формы и размера, обвалять в сухарях, поставить в холодильник. Если хотите, чтобы пирожные затвердели побыстрее, то можно на 15-20 минут убрать их в морозилку и вуаля - можно наслаждаться вкуснейшими кокосовыми "картошками".